Flespompoen schillen en in blokjes in ene ovenschaal. Olie, zout en peper erover. In over (30 min, 200 C).
Boter in pan smelten, salie toevoegen, even bakken.
Dan knoflook en shiitake toevoegen.
Gnocchi (eventueel gekookt) aan pan toevoegen en mee bakken.
Flespompoen uit oven en toevoegen.
Serveren met geraspte Parmezaanse kaas.